Comment les détaillants alimentaires réduisent les coûts de réfrigération

- Sep 09, 2017-

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La réfrigération pourrait représenter plus de 50% de la consommation d'énergie d'un détaillant en alimentation

Comment puis-je réduire mes coûts de réfrigération? Si vous travaillez dans une épicerie, une boulangerie ou une épicerie fine, considérez ces conseils simples d'économie d'énergie la prochaine fois que vous réapprovisionnez vos caisses réfrigérées ou votre congélateur:


Connaissez l'âge de votre équipement

L'efficacité énergétique de la technologie de réfrigération s'est considérablement améliorée au fil des ans, mais le coût du remplacement complet des vieux cas de réfrigération est considérable. C'est pourquoi beaucoup de systèmes anciens et inefficaces sont encore utilisés aujourd'hui.

Il n'est généralement pas judicieux de remplacer un équipement qui fonctionne encore bien, mais s'il est presque épuisé, la mise à niveau vers un équipement éconergétique vous permettra d'économiser de l'argent à long terme.

Les propriétaires d'entreprise peuvent améliorer l'efficacité des équipements existants avec quelques conseils simples: si possible,   rognez les heures de fonctionnement de l'appareil , inspectez régulièrement les joints de porte à la recherche de fissures et gardez les caisses réfrigérées et le congélateur aussi propres qu'un sifflet .

 

Gardez l'air froid en place avec des couvertures de nuit, rideaux de bande

Un facteur important dans la réduction du coût de l'énergie pour la réfrigération est d'empêcher la perte de ce que vous avez déjà investi dans: l'air froid. Des choses simples, comme placer des barrières entre les zones chaudes et froides peuvent avoir un impact important.

Pour les petits magasins, installez des housses de nuit sur les vitrines réfrigérées verticales et des rideaux à l'entrée des chambres froides. Les housses de nuit sont une couverture en plastique rétractable, comme un store de fenêtre, qui est tiré sur l'ouverture du boîtier pendant les heures de fermeture, en gardant l'air froid en place. De la même manière, les rideaux à lanières empêchent encore les gens d'entrer et de sortir facilement.

 

Économisez en n'utilisant que l'électricité dont vous avez besoin quand vous en avez besoin

Une autre façon d'économiser de l'argent est d'installer des moteurs à commutation électronique (ECM) comme moteurs dans les chambres froides, réfrigérées et congélateurs.

Les moteurs à commutation électronique (ECM) sont de petits moteurs à vitesse variable. Ils consomment beaucoup moins d'électricité que les moteurs standard car ils contiennent des commandes intégrées de vitesse et de couple qui permettent au moteur de fonctionner à la vitesse requise. De plus, les moteurs ECM sont conçus pour être intégrés directement dans l'équipement existant, ce qui rend le changement facile et économique. L'air s'échappe d'une zone de stockage frigorifique